初聽"鬼茶",讓人有一種毛骨悚然的感覺,了解后才知道是洪普號(hào)的匠人們于"鬼"異之地探索到了難得的"鬼"古茶樹,所以極具匠心的命名為"鬼茶"。
包裝
靜心:外包裝直白、精煉、至簡(jiǎn)、至奢。200克的外包裝上,企業(yè)logo仍然是簡(jiǎn)單粗暴直接用“洪普號(hào)”做logo。手寫草書“鬼茶”倆字行云流水凸顯大氣、經(jīng)典。一目了然的“探秘系列”。腳標(biāo)凈含量。防偽、朔源碼。背面印有詳細(xì)的企業(yè)信息和這款茶的信息,生產(chǎn)日期是2019年4月28日。二維碼封緘,掃碼可知“洪普號(hào)”的詳情。
果然好茶:看外包裝挺簡(jiǎn)潔、大方,再看這名字起得,有點(diǎn)嚇唬人,但也能勾起你的好奇。當(dāng)然,外包裝上的各種關(guān)于產(chǎn)品的信息還是很詳盡的。采用的是普通雙層棉紙包裝,也算是用心制作了,在外、內(nèi)棉紙包裝之間還夾有一張茶餅大小的小卡紙,就算是內(nèi)票吧。
茶說:乳白色棉紙包裝,正面中間印有桔黃色"鬼茶”兩個(gè)大字,上方印有紅色的"洪普號(hào)",下方印有桔黃色的"探秘系列"、"2019年頭春普洱生茶"、"凈含量:200g"。整體設(shè)計(jì)筒潔、鮮明。右側(cè)貼有防偽貼。茶餅背面印有企業(yè)名稱、產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、貯存條件、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、制造商、地址、服務(wù)熱線、官方網(wǎng)站、客服電話等。下方還印有"喝洪普號(hào)懂古樹茶″"茶即食物重在食材",彰顯洪普號(hào)追求品質(zhì)的理念。包裝以洪普號(hào)專用封口貼封制。
函谷荼人:茶餅外觀視檢,茶餅外包裝,采用手工棉印刷,頂天處,洪普號(hào)金紅色品牌logo,靚麗悅目。中心處,飄逸的二字,鬼茶。探秘系列,表明等級(jí)。整體布局簡(jiǎn)約醒目。下部,明確指明,此款茶基采用2019頭春普洱生茶。良心茶企,使購買者,明白消費(fèi)。茶企規(guī)矩。彰顯企業(yè)決策者的真誠(chéng)。(祝該茶企在當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下,越走越遠(yuǎn))初心不改。右側(cè),洪普號(hào)產(chǎn)品追溯來源二維碼,背面18折帶領(lǐng)帶,封口標(biāo)簽,茶企門戶平臺(tái),網(wǎng)站查詢,電話查詢及產(chǎn)品信息和生產(chǎn)日期。
干茶
靜心:茶香清幽。干茶綠褐、粽褐。小餅勻稱,茶毫滿布,條索清晰。梗葉均勻,里外料一致,松緊適中。
果然好茶:看這200克的茶餅。餅型周正,壓得比較松,用手輕輕一掰就能掰出不少干茶條索,香氣較高揚(yáng)、清新、純正,條索較為粗壯,有潤(rùn)澤。茶毫和芽頭都比較明顯。
茶說:茶餅黑褐色,條索粗壯、帶有少許銀毫,手感茶餅壓制緊密,淡香四溢。
函谷荼人:干茶墨綠,油潤(rùn),顯白毫。芽頭肥壯。冷嗅。清香悠遠(yuǎn),沁人心脾。濃郁的花蜜混合香。
品飲
靜心:第1泡即沖即出,茶湯清淺鵝黃。輕香順滑,清清的山野植物香氣入湯。茶湯質(zhì)感輕盈,甜柔、清爽,微苦微澀。入口即化,喝完后嘴里留香明顯。
果然好茶:四至六泡,湯色黃橙透亮,湯面較油亮,香氣較高揚(yáng),花蜜香有所減弱;入口甜潤(rùn),協(xié)調(diào)性好;茶湯水路細(xì)膩,飽滿度較前有所提升,更為稠厚些,內(nèi)質(zhì)豐富,層次感較為清晰、豐富,茶氣足,回甘生津一路持續(xù)且較強(qiáng),喉韻舒服。
茶說:中期:湯色隨沖泡次數(shù)漸漸變深,苦澀味逐漸消失,口感圓潤(rùn)、順滑,香甜氣上升勢(shì)頭較猛,生津、回甘明顯、強(qiáng)勁,伴隨著香甜氣沖擊,體感產(chǎn)生。
函谷荼人:第二道水,水溫100,隨入隨出。茶湯色,金黃亮麗,清澈通透,悅目迷人,油潤(rùn)亮澤。茶湯質(zhì)飽滿,柔順?biāo)?。壓舌感?qiáng)。輕輕吹拂茶湯表面的氣泡,氣泡難以移動(dòng),證明茶皂苷豐富,內(nèi)含物質(zhì)豐富。茶湯中有苦感的狀態(tài)出現(xiàn)。淺淺的澀,澀感凝聚在上顎和舌面上,苦,澀均化去很快。茶氣足,身體發(fā)暖明顯。打通后背督脈。生津在口腔內(nèi)蓄勢(shì)。舌兩側(cè)生津,打嗝連連,兩耳發(fā)暖。好茶。
葉底
靜心:葉底褐黃綠、潤(rùn)澤、舒展,質(zhì)地厚實(shí)柔軟、鮮活、張揚(yáng),有少量變紅的梗和葉片。
果然好茶:葉底條索肥碩,柔軟有彈性,鮮活。估計(jì)是混采的緣故,欠勻凈。
茶說:觀葉底黃綠色,葉片舒展、肥厚、規(guī)整、大小均勻、有少量細(xì)梗,手感葉片柔韌。
函谷荼人:熱嗅,清香悠遠(yuǎn),無不良異雜味,煙感出現(xiàn)。制作工藝規(guī)范。葉片充盈飽滿,芽頭肥壯,茶梗壯碩。葉片的持嫩性較強(qiáng)。揉捻葉底,不宜成為泥質(zhì)化,證明具備一定樹齡。高水溫,開湯八道,表現(xiàn)堅(jiān)挺。芽頭肥壯,一芽四葉,同樣能保持,持嫩性較強(qiáng)。證明茶園生態(tài)上佳。勐海大葉種的尖喙葉型。證明屬于布朗山大區(qū)。
整體評(píng)價(jià)
靜心:好茶難得,“鬼茶”不失是香韻貫穿始終,滋味厚重飽滿有底蘊(yùn),活力十足又不失細(xì)膩的一款茶。“鬼茶”香氣、滋味可圈可點(diǎn)。苦澀化開后有持續(xù)的回甘生津。直至尾水都是那么柔滑細(xì)膩、溫婉雋永,喉韻幽長(zhǎng)。喜歡“鬼茶”至始至終的舒適感,葉底也出彩。好茶一定會(huì)經(jīng)得起歲月的雕琢,期待“鬼茶”的后期表現(xiàn)。
果然好茶:給人印象最深的就是“一上來就給你足夠的生津回甘”,茶氣十足,這也是比較鬼精的地方,知道你要什么,上來就給,不拖拉,爽快!
茶說:從品嘗感覺看這款洪普號(hào)鬼茶的品質(zhì)真實(shí)體現(xiàn)了茶企對(duì)選材的精亦求精,茶品香甜氣息濃郁,韻味悠長(zhǎng),水路順暢,收斂性好。"茶即食物重在食材",洪普號(hào)匠人通過探秘,發(fā)現(xiàn)了"鬼"域、"鬼”樹,制做出韻味出眾的“鬼"茶,為茶愛好者增添了無窮樂趣!
函谷荼人:此款洪普號(hào),鬼茶。在產(chǎn)品序列中屬于珍藏級(jí)。前中段表現(xiàn)出彩,茶湯色自始至終是金黃亮麗,清澈通透,悅目迷人,油潤(rùn)亮澤。茶湯質(zhì)飽滿,柔順?biāo)?。布朗山大區(qū)特質(zhì)的苦,顯沖擊力。澀感。略微明顯,澀感凝聚在舌面和上顎上,退去緩慢。茶氣足,身體發(fā)暖明顯。打嗝連連,喉韻深厚。生津出彩,舌底鳴泉。掛杯香濃郁持久。山野氣韻濃郁。高水溫開湯八道,表現(xiàn)堅(jiān)挺。難能可貴。葉片充盈飽滿,茶梗壯碩,芽頭肥壯。品鑒結(jié)束,咀嚼葉底和茶梗,切齒感依然存在,證明茶園生態(tài)上佳。湯香入水,證明干倉的存儲(chǔ)狀態(tài)優(yōu)質(zhì)。轉(zhuǎn)化一年,內(nèi)質(zhì)豐富。待歲月轉(zhuǎn)化,必將出彩。
文|靜心、果然好茶、茶說、函谷荼人
攝影|靜心、函谷荼人
整理|茶小樂